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面粉机厂分享从色泽鉴别面粉优劣
发布日期:2018-03-09 10:24:15    浏览次数:

  去粮油店购买或者农村自家带物料去加工出的面粉,怎么去辨别其优劣呢?简单的方法有人可能会说就是看面粉色泽,那么是不是代表着面粉越白质量就越好,关于这些问题下面河南贝斯德面粉机设备加工厂就和大家一起分享,同时就面粉质量指标以及除了从色泽上去判断面粉品质外还有哪些方法可用,在接下来的内容中都将一一为其介绍。

  首先我们需要明白一点并非面粉越白就越好,因为目前市场上的面粉多少都会添加一些增白剂,而且看面粉颜色的正确方法应该是拿一张黑纸,然后将面粉撒一薄层然后与标准样品做比较,色泽呈白或微黄,没有杂质即为良质面粉,如果有些暗淡,质量上要差些,如色泽呈灰白或深黄即为劣质粉,我们除了色泽辨别外,还可以从气味、口感以及手感等方面来进行综合判断。

  河南贝斯德石磨面粉机采用物理方式进行加工,加工出的面粉不填加任何有害物,色泽天然去雕饰,因为小麦物料质量以及机器不同会造成终成品颜色不一,在不添加增白剂的情况下,面粉越白表示蛋白质含量越高,这种粉被称为低筋粉,以上即为面粉机厂分享从色泽鉴别面粉优劣全文内容,感谢各位阅读。

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